Revista Edicta

10 DE DICIEMBRE: DÍA INTERNACIONAL DE LOS DERECHOS HUMANOS

Alberto del Castillo del Valle. Profesor de la Universidad Nacional Autónoma de México. El 10 de diciembre de 1948 se adoptó la Declaración Universal de Derechos Humanos como una reacción a las barbaridades cometidas durante los años de 1939 a 1945 (Segunda Guerra Mundial). Este instrumento de corte internacional

Como comer rico y sano

L.N Jesús Mora Loya. Nutriólogo En la vida actual, sobre todo en las grandes ciudades, es frecuente comer mal, a las apuradas y gastando demasiado en un platillo en un restaurante. A diferencia de lo que se cree, es posible  comer saludable barato y rápido, ya sea en el

LA PRUEBA PERICIAL EN LA ETAPA DE INVESTIGACIÓN DEL PROCEDIMIENTO DE RESPONSABILIDAD ADMINISTRATIVA: ANÁLISIS NORMATIVO, JURISPRUDENCIAL Y DOCTRINAL.

Verónica Lizette Rodríguez Rivera Experta en el campo del Derecho Disciplinario La prueba pericial consiste en el dictamen emitido por expertos en una materia técnica, científica o artística, cuya finalidad es auxiliar a la autoridad en la comprensión de hechos que requieren conocimientos especializados. En el marco del procedimiento

PEPSICO® ANUNCIA UNA HISTÓRICA ALIANZA GLOBAL CON EL EQUIPO MERCEDES-AMG PETRONAS DE FÓRMULA 1 PARA EL 2026

Hoy, PepsiCo anuncia una alianza global histórica con el equipo Mercedes-AMG PETRONAS de Fórmula 1 que inicia a partir de 2026, reuniendo tres de sus marcas más poderosas – Gatorade®, Sting® y Doritos® – con el icónico equipo de Fórmula 1. Esta alianza de varios

DE LA TRADICIÓN AL LABORATORIO CULINARIO: LOMO RELLENO DE ROMERITOS EN SALSA DE MOLE

Con la llegada de la temporada decembrina, los sabores tradicionales de México vuelven a ocupar un lugar central en las mesas familiares. Para reencontrarse con estas raíces culinarias y, al mismo tiempo, ofrecer una propuesta innovadora, el chef Marcos Pérez, académico de ASPIC Instituto Gastronómico, preparó el Lomo relleno

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